Description

Les vrais boulets-sauce comme à la maison, mijotés dans une sauce liégeoise au sirop, à la bière belge et au fond de veau. La recette emblématique du Mouton Noir, en bocal, prête à réchauffer.

Ingrédients

Viande : porc, chapelure, oignon, œuf, persil. Sauce : fond de veau, bière belge, oignon, sirop de Liège, cassonade, sel, poivre.

Caractéristiques

• Poids net : +/- 750 g
• Portions : 1 à 2 personnes
• Conseil de préparation : réchauffer environ 10–15 min dans une casserole à feu doux.